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こんにちは❗クリーン薬局新小岩の三村です。

先日、私のだ～いすきな求肥を大量に作りました♪

材料は餅粉(白玉粉)と砂糖と水のみ❗
ダマができないようによく混ぜて、ラップをかけてレンジで3分程チンして混ぜる！を数回繰り返すと、生地が透明になってきます。
そうしたら片栗粉を広げたところに落とし、上からも片栗粉をかけて、伸ばします。とても熱いので気をつけて!!
包丁にも片栗粉をつけながら切ると、切りやすいです(°▽°)

食べきれない分は小分けにして冷凍にしました❗
今日解凍して食べてみましたが、冷たいもっちもち食感でとても美味しい～♪ヽ(´▽｀)/

求肥といえばイチゴ❗はもう売ってなかったので、種無しブドウで代用…一緒に食べると美味しい～❗

さて今度は何と一緒に食べようかな？